スイーツ・Cafe

新鮮な5等級の飛騨牛に、持ち味を生かして厳選調味料で味付けられた、まろやかで触感の良いオリジナルサンドイッチ。香り高く後味の良い15種類の自家焙煎コーヒーとどうぞ。寒暖差の激しい飛騨で育てられ、甘みが豊富なトマトサンドもおすすめです。

こしあんのまんじゅうに特製の衣をつけて揚げた、野趣味あふれるお菓子です。

朝の連ドラ「さくら」をモチーフにした御菓子。しっとりとした蒸し皮に甘さを控えたあんを挟んで仕上げました。塩漬けの桜の花の香りがアクセント。

自社牧場のジャージーミルク100％で作った無添加のソフトクリーム。生クリームや卵を使わずジャージーミルクの濃厚な味わいを生かしたこだわりのソフトクリームです。

四季折々の和菓子、ゆったりとした空間で飛騨の時を感じていただけます。時々の野花とともに、美味しいくつろぎの時をどうぞお楽しみください。