食材にこだわり、50年前のレシピで焼き上げたベークドチーズケーキ。古典的な濃厚でクリーミーな味わいは多くのファンに愛され続けられている。

香りの高いグアテマラのエスプレッソを、スチームした濃厚な飛騨産ミルクで割ったカフェ・ラテ。ホットは漆塗りの器でどうぞ。テイクアウトも可能です。

時季折々のフレーバーマフィン。甘いバターの香りとその時々のフレーバーは、かぶりついてのおたのしみです。

飛騨山椒と柚子を練りこんだスパイシーな米粉のシフォンケーキ。チョコレートと生クリームを添えてお召し上がりください。

飛騨産鶏卵や国産小麦粉を使用した自家製焼き菓子と、牧成舎のミニアイスクリームのセットです。少しずつ色々なあじわいをお楽しみいただけます。