和牛のホルモンを味噌や醤油、にんにく、唐辛子などで味付けしたスタミナ料理で和牛のホルモンを味噌や醤油、にんにく、唐辛子などで味付けしたスタミナ料理です。
ごはんのおかずに、お酒のお供に最高の一品。単品もございますので、ぜひご賞味ください。

にのまえ食堂は割烹着の飛騨のおばちゃんが切り盛りする、日替わり定食のみの小さな食堂です。

​飛騨牛の筋肉でスープを取った、コラーゲン入りカツカレー。ニュートリノをイメージした流れ星とキャベツ、とんかつをトッピングした、ちょい辛カレーです。

ランチタイム限定の丼ものと麺類のセットです。かつ丼や親子丼、天丼など７種類の丼ぶりと、うどん、そば、中華そばの３種類の麺類からお好きな組み合わせでご注文いただけます。中華そばはプラス100円です。

​あっさりしたスープとチャーシューがよく合います。重すぎないので食べやすいチャーシュー麺です。