​ハラール、ビーガン、素食の食事対応もできるメニューです。ダシを使ったカレーで、野菜もたくさん使ったヘルシーなカレー南蛮です。

​香りのよいお蕎麦に梅、大根おろし、大葉がさっぱりと効いた一品。それぞれの食材の風味が味を引き立てあいます。

飛騨流葉産のそば粉を使用。まずは岩塩で一口、次に塩と山葵、濃厚なつゆで味わった後は地酒をふって酒そばで。