飛騨産生乳で作るモッツァレラチーズを、特製のだし溜まり醤油に漬けた和テイストなチーズ。日本酒や焼酎とも相性が良く、そのまま切るだけでお召し上がりいただけます。

飛騨のミルクを濃縮した、濃縮乳をベースに作るミルクの旨味たっぷりのアイスクリームを、自家製のもなかの皮で包みました。ギフト等、有名百貨店でも取り扱い頂いています。

自社牧場のジャージーミルク100％で作った無添加のソフトクリーム。生クリームや卵を使わずジャージーミルクの濃厚な味わいを生かしたこだわりのソフトクリームです。