ブランド牛飛騨牛を北海道産の昆布で巻き、柔らかく煮上げた旨みたっぷりの昆布巻です。

川魚を一度素焼きにし、醤油、砂糖、みりんなどを入れ、全て食べられるよう、長時間かけ柔らかく煮上げた保存食、甘露煮です。

飛騨牛100％のしぐれ煮です。シンプルな味付けの中にも、飛騨牛の深い味が口の中に広がってきます。あつあつのご飯やおにぎりの具としてどうぞ。